Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Жареные перцы в маринаде

Автор: , 2015-08-23 One Comment | Просмотров: 4 144
garenie perci v marinade_5
В сезон — отличная закуска под рюмочку.
garenie perci v marinade_6 Ингредиенты:

  • 1 кг сладких перцев
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 25 мл уксуса 9%
  • 1/2 столовой ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
  • Петрушка по желанию
Перцы вымыть, обсушить. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
garenie perci v marinade_2
Накрыть крышкой и жарить со всех сторон до румяности:
garenie perci v marinade_1
Переложить в миску, накрыть крышкой и оставить на 15 минут:
garenie perci v marinade_3
Затем перцы аккуратно отчистить от кожицы. В выделившемся от перцев соке растворить соль, сахар:
garenie perci v marinade_4
Сложить перцы в миску. Добавить нарубленный чеснок, зелень. Влить сок, уксус и несколько раз встряхнуть. Поместить в холодильник на сутки:
garenie perci v marinade_5
Представленный рецепт "Жареные перцы в маринаде", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Жареные перцы в маринаде Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Жареные перцы по-армянски
  • Жареные куриные сердечки
  • Перцы, фаршированные помидорами, в маринаде
  • Жареные грибы «Нью-Йорк»
  • Фаршированные перцы в котелке

    • One Comment »

    • Валентина
      2015-08-26

      Оля, огромное спасибо за рецепт!!! Перчик получился обалденным.Жаль только что мало, на 1 кг. всего было 6 шт.Так что надо делать двойную норму. Еще раз спасибочки, ждем новых шедевров!!! *THUMBS UP*

      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲