Главная » Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы

Домашний майонез «Провансаль»

Автор: , 2012-12-18 18 комментариев | Просмотров: 8 856
Домашний майонез Провансаль
Перед новогодними праздниками приходит масса заявок на рецепт домашнего майонеза. Пользуюсь им уже около 2-х лет. Готовится просто, быстро, без осечек. Можно готовить из обычных яиц, а можно — из перепелиных; с растительным маслом или со смесью растительного с оливковым. Делаю прямо в пол литровой банке, в ней же и храню в холодильнике до 5 дней.
Домашний майонез Провансаль Ингредиенты:

  • 180-200 мл растительного масла (или в смеси с оливковым)
  • 1 куриное яйцо или 2 перепелиных яйца
  • 0,5-1 столовая ложка уксуса 9% (по вкусу)
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
Продукты сложить в емкость с высокими стенками в следующей последовательности: яйца, соль, сахар, горчица, уксус, масло:
Домашний майонез Провансаль
С помощью погружного блендера взбить массу буквально в течении нескольких секунд. Вы на глазах получите майонез:
Домашний майонез Провансаль
Употреблять можно сразу. Хранить в стеклянной закрывающейся посуде в холодильнике:
Домашний майонез Провансаль

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Домашний майонез Провансаль
0
Домашний майонез Провансаль
Представленный рецепт "Домашний майонез «Провансаль»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Домашний майонез «Провансаль» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 4,64 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Хлеб домашний
  • Кальвадос домашний
  • Салат «Домашний» с вареной колбасой
  • Домашний творожный сыр
  • Борщ домашний с курицей

  • 18 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲