Главная » Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов

Салат-закуска из баклажанов с сельдереем «Капоната»

Автор: , 2012-07-18 2 комментария | Просмотров: 7 291
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Популярная итальянская закуска, которая имеет массу вариаций. В нее можно добавить кедровые орешки, каперсы, анчоусы, вяленые помидоры. Как правило, подается с хрустящим багетом.
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната" Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 1-2 сладких перца
  • 1-2 крупных помидора
  • 3-4 стебля сельдерея
  • 1 банка маслин или оливок
  • 1 луковица
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, пряные травы, оливковое масло для заправки
Баклажаны нарезать кружками, выложить вместе с целым перцем на противень. Запекать, переворачивая, при 200 градусах баклажаны — 10 минут, перец — 20 минут. :
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Горячие баклажаны сложить в миску и посыпать измельченным чесноком:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Горячий перец сложить в пакет на 10 минут. Очистить от кожицы, семян и нарезать полосками. Добавить к баклажанам:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
С маслин слить жидкость, помидоры нарезать ломтиками:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Добавить нашинкованный лук, сельдерей, зелень:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Посолить, посыпать пряными травами, полить маслом и перемешать:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Подавать сразу с хлебом:
Салат-закуска из баклажанов с сельдереем "Капоната"
Представленный рецепт "Салат-закуска из баклажанов с сельдереем «Капоната»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат-закуска из баклажанов с сельдереем «Капоната» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Закуска из баклажанов «Тещин язычок»
  • Закуска из баклажанов с помидорами и лимоном
  • Салат-паста из сайры с сельдереем
  • Закуска из баклажанов с копченой курицей
  • Салат из ананасов с сельдереем «Стройность»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲