Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Мусака с кабачками и баклажанами

Автор: , 2019-11-25 | Просмотров: 1 428
musaka s kabachkamy i baklaganamy_7
Турецкая разновидность мусаки в виде подливы.
musaka s kabachkamy i baklaganamy_8
 Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша
  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 2 помидора (1 столовая ложка томатной пасты)
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец, чили, куркума, кориандр, кумин, паприка, душистый перец, лавровый лист
На сковороде разогреть масло. Выложить фарш. Слегка обжарить, разбивая комочки лопаткой:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_2
Добавить лук, пассеровать:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_1
Всыпать нарезанные кубиком баклажаны. Жарить 3 минуты:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_3
Затем добавить кабачки и жарить еще пару минут:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_4
Положить помидоры, специи. Влить чуть воды и тушить 10 минут:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_5
Затем посолить. Приправить измельченным чесноком, зеленью. Перемешать и снять с огня:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_6
Традиционно подается отварным рассыпчатым булгуром или рисом:
musaka s kabachkamy i baklaganamy_7
Представленный рецепт "Мусака с кабачками и баклажанами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мусака с кабачками и баклажанами Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Салат из свеклы с кабачками по-мордовски
  • Мясной хлебец с кабачками и сыром
  • Куриный супчик с кабачками и звездочками
  • Мясо с перловкой и кабачками по-гуцульски
  • Мусака с цветной капустой

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲