Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Представленный рецепт "Кюфта в овощном соте", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Арабская кухня, Баклажаны, Картофель, лук, Мясной фарш, Сливочное масло, Томаты в собственном соку, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Кюфта в овощном соте Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Кюфта в овощном соте
Автор: Оля,
2017-08-07
2 комментария
| Просмотров: 1 553
![]() |
Ароматное блюдо арабской кухни.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
![]() |
|
Баклажаны нарезать крупными ломтиками. Посолить и оставить до выделения горечи. Промыть: | |
![]() |
|
На дно сотейника выложить нарезанный дольками картофель: | |
![]() |
|
Из фарша мокрыми руками сформовать маленькие котлетки. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон: | |
![]() |
|
Переложить шумовкой на картофель: | |
![]() |
|
В том же жиру обжарить баклажаны: | |
![]() |
|
Переложить в сотейник: | |
![]() |
|
Залить измельченными томатами. На дно подлить немного воды: | |
![]() |
|
Посолить, по поверхности разложить кусочки сливочного масла. Плотно накрыть крышкой и томить 50 минут: | |
![]() |
|
В конце заправить мелко нарубленным чесноком. При необходимости досолить: | |
![]() |
|
Отдельно подать отварной рассыпчатый рис: | |
![]() |
Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Рекомендую приготовить:
Оля, можно ли заменить консервированные томаты свежими? Сколько их взять в этом случае — 4-5 шт.?
Елена, зависит от размера. Главное, чтобы были сочные.