Главная » Первые блюда, Супы
Представленный рецепт "Кюфта-бозбаш", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Азербайджанская кухня, Алыча, Баранина, Картофель, лук, Нут, Рис . Похожие фоторецепты блюда Кюфта-бозбаш Вы можете найти в меню Первые блюда, Супы
Кюфта-бозбаш
Автор: Оля,
2018-02-04
3 комментария
| Просмотров: 1 100
 |
Классика азербайджанской кухни.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить мелко нарубленный лук, сырой рис, специи и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать довольно крупные тефтели, нафаршировав их предварительно размоченной алычой: | |
 |
|
| В кипящий бульон или воду всыпать крупно нарезанный картофель: | |
 |
|
| Как закипит, снять пену и заложить тефтели. Варить 15 минут: | |
 |
|
| Затем добавить нут, посолить и варить все вместе еще 5 минут: | |
 |
|
| При подаче посыпать измельченной зеленью и сумахом. Отдельно подается лук с гранатом: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 4,50 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете сумах?
Гуля, на рынке в отделе специй.
Вчера в Ашане купила сумах, где специи на развес, 316,54 руб/ кг