Главная » Первые блюда, Рассольники, солянки

Солянка с куриными пупками «Волгодонская»

Автор: , 2017-07-26 2 комментария | Просмотров: 2 115
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_10
Вкуснейший рецепт от знакомого дальнобойщика.
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_02 Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков
  • 150 г салями
  • 100 г копченого карбонада
  • 3 соленых огурца
  • 1/2 банки маслин
  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, чили, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Желудки зачистить и разрезать на 3 части. Залить водой, положить сухие грибы, лавр, перец. Варить при слабом кипении, снимая пену, 2 часа:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_01
На масле пассеровать лук:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_03
Добавить соломку мясной гастрономии и жарить пару минут:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_04
Положить томатную пасту, поперчить и перемешать:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_05
Добавить натертые на крупной терке огурцы и потушить пару минут:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_06
В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_07
Через 7 минут добавить зажарку:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_08
Еще через 7 минут заправить нарезанными маслинами и посолить по вкусу:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_09
Настоять под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам:
solyanka s kurinimy pupkamy volgodonskaya_10
Представленный рецепт "Солянка с куриными пупками «Волгодонская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Солянка с куриными пупками «Волгодонская» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рассольники, солянки


Рекомендую приготовить:

  • Солянка новгородская с куриными пупками
  • Рис с куриными сердечками и фасолью
  • Салат с куриными сердечками и грибами «Зодиак»
  • Плов с куриными сердечками
  • Солянка по-новгородски

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲