Главная » Первые блюда, Рассольники, солянки
Представленный рецепт "Солянка с куриными пупками «Волгодонская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Карбонад, Картофель, Куриные желудки, лук, Маслины, Салями, Соленые огурцы, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Солянка с куриными пупками «Волгодонская» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рассольники, солянки
Солянка с куриными пупками «Волгодонская»
Автор: Оля,
2017-07-26
4 комментария
| Просмотров: 3 062
 |
Вкуснейший рецепт от знакомого дальнобойщика.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желудки зачистить и разрезать на 3 части. Залить водой, положить сухие грибы, лавр, перец. Варить при слабом кипении, снимая пену, 2 часа: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить соломку мясной гастрономии и жарить пару минут: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Добавить натертые на крупной терке огурцы и потушить пару минут: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Через 7 минут добавить зажарку: | |
 |
|
| Еще через 7 минут заправить нарезанными маслинами и посолить по вкусу: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
У нас нет в продаже копчёного карбоната.Чем можно заменить?
Людмила, любыми колбасными изделиями.
На какой объем у Вас кастрюля во всех рецептах?
Людмила, я обычно варю на 4,5-5 литров.