Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня

Лепешки с картофелем и сыром

Автор: , 2013-08-17 One Comment | Просмотров: 11 641
lepeshki s kartofelem i sirom_12
Сытные и очень нежные лепешки. Сыр для начинки можно использовать по своему вкусу.
lepeshki s kartofelem i sirom_02 Ингредиенты:Для теста:

  • 125 мл кефира
  • 70 г сливочного масла
  • Около 250 г муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 500 г картофеля
  • 150 г сыра
  • 2 столовые ложки сливок
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, чеснок по вкусу
Растопленное сливочное масло соединить с кефиром, сахаром и солью:
lepeshki s kartofelem i sirom_01
Подсыпая муку, замесить мягкое и гладкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить:
lepeshki s kartofelem i sirom_03
Для начинки отварить с солью картофель. Отвар слить. Добавить сливки и размять:
lepeshki s kartofelem i sirom_04
Всыпать тертый сыр, перемешать. Заправить солью, специями, чесноком:
lepeshki s kartofelem i sirom_05
Тесто разделить на 6 частей:
lepeshki s kartofelem i sirom_06
Каждую раскатать в тонкую лепешку по размеру сковороды:
lepeshki s kartofelem i sirom_07
На одну половину выложить толстым слоем начинку:
lepeshki s kartofelem i sirom_08
Сложить пополам, края защипать. Слегка расплющить руками:
lepeshki s kartofelem i sirom_09
Выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла:
lepeshki s kartofelem i sirom_10
Жарить с обеих сторон до румяности:
lepeshki s kartofelem i sirom_11
Подавать как горячими, так и остывшими:
lepeshki s kartofelem i sirom_13
Представленный рецепт "Лепешки с картофелем и сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Лепешки с картофелем и сыром Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Сырные лепешки с ветчиной
  • Сырные лепешки с колбасой
  • Картофельные лепешки с сыром
  • Таджикские лепешки «Кулчи»
  • Лепешки с луком, ветчиной и сыром

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲