Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Заливное «Курица под снегом»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желатин, Курица, Лимонный сок, Майонез, Плавленый сыр, Укроп, Хрен, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Заливное «Курица под снегом» Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Заливное «Курица под снегом»
Автор: Оля,
2011-02-23
6 комментариев
| Просмотров: 13 538
 |
Хоть и с опозданием, выкладываю любимейшее в нашей семье заливное, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Впрочем, за окном зима, так что еще успеваю…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить куриный бульон, хорошо посолив. Мясо вынуть и разобрать на кусочки. Желатин растворить в небольшом количестве остывшего бульона: | |
 |
|
| В кастрюльке смешать тертый хрен с майонезом. Влить 2 стакана бульона, хорошо размешать, добавить растворенный желатин. Поместить кастрюлю на огонь и нагревать, но не доводить до кипения. Снять с огня, влить лимонный сок. По необходимости досолить: | |
 |
|
| Курицу выложить в лоток, посыпать измельченным чесноком: | |
 |
|
| Сверху натереть плавленый сыр: | |
 |
|
| Залить желатиновой смесью: | |
 |
|
| Посыпать рубленым укропом. Поместить заливное в холодильник до полного застывания: | |
 |
|
| Очень вкусно с нежной горчицей: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Подскажите пожалуйста,а хрен используется из баночки?
Татьяна, да хрен берется готовый. Можно со сливками, или с майонезом из тюбиков.
Взялась приготовить этот рецепт ради «спортивного» интереса. Очень вкусно. Теперь моя семья отказывается кушать обычный холодец, требуют только этот. Всем рекомендую, попробуйте, не пожалеете. )))Ольга, Ваша фантазия поражает меня уже в который раз. Спасибо за идеи:).
Приготовила это заливное на Новый Год-2013. Блюдо имело большой успех, гости очень хвалили. Оленька, а я , в свою очередь, говорю вам большое спасибо за этот рецепт. Всегда жду рассылку с вашими рецептами, с удовольствием по ним готовлю.
У вас на фото целая курица, вы делали двойную норму?
Валентина, я варила целую курицу разом на два блюда — делала заливное и фаршировала блинчики.