Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Заливное «Курица под снегом»

Автор: , 2011-02-23 6 комментариев | Просмотров: 12 927
zalivnoe-kurica-pod-snegom_8
Хоть и с опозданием, выкладываю любимейшее в нашей семье заливное, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Впрочем, за окном зима, так что еще успеваю…
Заливное "Курица под снегом" Ингредиенты:

  • 1/2 курицы
  • 2 плавленых сырка
  • 1 пакетик желатина (10 г)
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка тертого хрена
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • Свежий укроп
  • Луковица, морковь для бульона
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
Сварить куриный бульон, хорошо посолив. Мясо вынуть и разобрать на кусочки. Желатин растворить в небольшом количестве остывшего бульона:
Заливное "Курица под снегом"
В кастрюльке смешать тертый хрен с майонезом. Влить 2 стакана бульона, хорошо размешать, добавить растворенный желатин. Поместить кастрюлю на огонь и нагревать, но не доводить до кипения. Снять с огня, влить лимонный сок. По необходимости досолить:
Заливное "Курица под снегом"
Курицу выложить в лоток, посыпать измельченным чесноком:
Заливное "Курица под снегом"
Сверху натереть плавленый сыр:
Заливное "Курица под снегом"
Залить желатиновой смесью:
Заливное "Курица под снегом"
Посыпать рубленым укропом. Поместить заливное в холодильник до полного застывания:
Заливное "Курица под снегом"
Очень вкусно с нежной горчицей:
zalivnoe-kurica-pod-snegom_9
Представленный рецепт "Заливное «Курица под снегом»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Заливное «Курица под снегом» Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Заливное «Русское»
  • Куриное заливное с потрошками
  • Курица по-деревенски
  • Курица в молоке
  • Курица в пармезановой корочке

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲