Главная » Бульоны, Первые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей

Бульон с куриными кнелями

Автор: , 2016-01-09 | Просмотров: 1 647
bulion s kurinimi knelyami_9
Классический ароматный бульон с нежнейшими фрикадельками.
Ингредиенты:

  • 1/2 курицы
  • 1/2 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Макаронные изделия, крупа, овощи для заправки (по желанию)
  • Соль, перец горошком, лавровый лист, сухой укроп
С курицы срезать мясо и пропустить через мясорубку:
bulion s kurinimi knelyami_2
Кости сложить в кастрюлю. Залить водой, добавить луковицу. Варить при слабом кипении, снимая пену, 20 минут:
bulion s kurinimi knelyami_1
Затем добавить целую очищенную морковь и варить еще 20 минут. Бульон процедить:
bulion s kurinimi knelyami_3
К куриному фаршу добавить яйцо, холодное молоко, 1/2 чайной ложки соли и тщательно вымесить:
bulion s kurinimi knelyami_4
Массу набирать чайной ложкой и выкладывать в кипящий бульон:
bulion s kurinimi knelyami_5
Варить после всплытия, снимая пену, 5-6 минут:
bulion s kurinimi knelyami_6
Я заправила бульон лапшой, но это не обязательно:
bulion s kurinimi knelyami_7
Добавить нарезанную кружками морковь из бульона, специи, посолить, заправить укропом. Варить все вместе еще 3 минуты:
bulion s kurinimi knelyami_8
Подавать бульон можно с гренками, пирожками, блинчиками, сухариками, яйцом и т.д.:
bulion s kurinimi knelyami_9
Представленный рецепт "Бульон с куриными кнелями", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бульон с куриными кнелями Вы можете найти в меню Бульоны, Первые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Бульон «Альтамура»
  • Салат «Оливье» с куриными пупками
  • Овощной бульон с пельменями
  • Блинчики, фаршированные куриными потрошками
  • Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲