Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели

Вареники с печенью и гречневой кашей

Автор: , 2016-11-04 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 379
Вареники с печенью и гречневой кашей
Вкусное украинское лакомство.
Вареники с печенью и гречневой кашей Ингредиенты:

Для теста:

  • 180 мл горячей воды
  • 1 яйцо
  • Около 500 г муки
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 400 г говяжьей печени
  • 1 стакан отварной гречки
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец
В миску насыпать муку. Сделать углубление. Вбить яйцо, влить воду, добавить соль. Замесить крутое тесто. Завернуть в пакет и оставить на столе:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Гречневую кашу отварить с солью до готовности:
Вареники с печенью и гречневой кашей
На масле пассеровать :
Вареники с печенью и гречневой кашей
Добавить нарезанную ломтиками печенку:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Жарить 10-12 минут до готовности печени. Посолить, поперчить по вкусу:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Массу немного остудить и пропустить через мясорубку:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Смешать с гречкой, добавив масло из сковороды и соль по вкусу:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Вырезать кружки. На серединку выложить начинку:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Сформовать вареники:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Отварить в кипящей подсоленной воде со специями в течении 4 минут:
Вареники с печенью и гречневой кашей
Подавать со сметаной и жареным луком:
Вареники с печенью и гречневой кашей

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Вареники с печенью и гречневой кашей
0
Вареники с печенью и гречневой кашей
Представленный рецепт "Вареники с печенью и гречневой кашей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Вареники с печенью и гречневой кашей Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Ленивые вареники с клубникой
  • Вареники с картошкой
  • Вареники с клубникой
  • Вареники с творогом «Детские»
  • Суп с печенью по-деревенски

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲