Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Куриный паштет-холодец

Автор: , 2016-12-19 | Просмотров: 2 518
kuriniy pashtet-sufle_7
Сама нежность…
kuriniy pashtet-sufle_8 Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 4 вареных яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 30 г желатина
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех, перец горошком, лавровый лист
Курицу залить холодной водой. Положить лук, морковь, лаврушку, перец горошек. Посолить и варить 1 час. Охладить птицу в бульоне:
kuriniy pashtet-sufle_2
Мясо отделить от костей. В 2 стаканах бульона замочить желатин. Прогреть до растворения:
kuriniy pashtet-sufle_1
Курицу пропустить через мясорубку вместе с яйцами и вареной морковью:
kuriniy pashtet-sufle_3
Подливая желатиновую смесь, взбить блендером до получения однородной массы. Добавить специи, досолить по вкусу:
kuriniy pashtet-sufle_4
По выстеленным пищевой пленкой формочкам разложить паштет и разровнять:
kuriniy pashtet-sufle_5
Отправить в холодильник минимум на 3 часа:
kuriniy pashtet-sufle_6
При подаче можно нарезать ломтиками:
kuriniy pashtet-sufle_7
Представленный рецепт "Куриный паштет-холодец", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриный паштет-холодец Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Куриный паштет-суфле
  • Паштет из сайры с орехами
  • Грибной паштет с баклажанами
  • Паштет из свеклы с брынзой
  • Сырный паштет с зеленым горошком

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲