Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Пирожки с капустой и ветчиной

Автор: , 2017-05-22 Один комментарий | Просмотров: 739
Пирожки с капустой и ветчиной
Нежнейшие пирожки из песочно-дрожжевого теста.
Пирожки с капустой и ветчиной Ингредиенты:

Для теста:

  • 30 мл воды
  • 30 г сырых дрожжей (3 чайные ложки сухих)
  • 500 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 1/2 яйца
  • 125 г сметаны
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

1/2 яйца + 3 столовые ложки молока для смазки

Для начинки:

  • 1/2 кочана молодой капусты
  • 200 г ветчины
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
В теплой воде растворить дрожжи и сахар:
Пирожки с капустой и ветчиной
Добавить смесь к яйцам и взбить:
Пирожки с капустой и ветчиной
Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло:
Пирожки с капустой и ветчиной
Сметану:
Пирожки с капустой и ветчиной
Всыпать соль, муку и замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и оставить:
Пирожки с капустой и ветчиной
Для начинки на масле пассеровать :
Пирожки с капустой и ветчиной
Добавить нашинкованную капусту. Слегка присыпать сахаром и обжарить до мягкости:
Пирожки с капустой и ветчиной
Всыпать натертую на крупной терке ветчину. Посолить, поперчить и обжарить пару минут. Остудить:
Пирожки с капустой и ветчиной
Добавить тертые яйца. Досолить по вкусу:
Пирожки с капустой и ветчиной
Тесто разделить на кусочки. Скатать в шарики:
Пирожки с капустой и ветчиной
Каждый раскатать в круг толщиной 5 мм. На середину выложить столовую ложку начинки:
Пирожки с капустой и ветчиной
Края соединить и плотно защипать:
Пирожки с капустой и ветчиной
Выложить изделия на противень. Смазать яйцом с молоком:
Пирожки с капустой и ветчиной
Выпекать при 200 градусах 25 минут:
Пирожки с капустой и ветчиной
Подавать со сметаной:
Пирожки с капустой и ветчиной

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирожки с капустой и ветчиной
0
Пирожки с капустой и ветчиной
Представленный рецепт "Пирожки с капустой и ветчиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирожки с капустой и ветчиной Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Пирожки «Три сыра»
  • Пирожки с омлетом и зеленым луком
  • Рис с капустой по-критски
  • Рис с капустой и сладким перцем
  • Салат с краснокочанной капустой и сайрой «Курилы»

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲