Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом

Автор: , 2011-04-17 4 комментария | Просмотров: 9 430
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Простой и сытный супчик для ежедневного питания. Кастрюлю берите побольше…
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом Ингредиенты:

  • Около 500 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 2/3 стакана молотых сухарей
  • 300 г свежих грибов
  • 3 столовые ложки риса
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В фарш добавить 1 измельченную луковицу, сухари, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить. Оставить на 10 минут:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Мокрыми руками сформовать из полученной массы фрикадельки:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
В кастрюле нагреть воду, всыпать промытый рис:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Добавить нарезанный картофель. Довести до кипения, снять всю пену и варить 3-4 минуты:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Затем заложить фрикадельки. Как всплывут, варить 15 минут, снимая периодически пену:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
В это время пассировать луковицу:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Добавить морковь и жарить с минуту:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Всыпать крупно нарезанные грибы и жарить до выпаривания жидкости:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Полученную зажарку заложить в кастрюлю. Добавить специи и варить 3 минуты:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Суп посолить, заправить зеленью и снять с огня. Настоять под крышкой 15 минут:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Разлить по тарелкам:
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
0
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
Представленный рецепт "Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Суп с куриными фрикадельками, сладким перцем и рисом
  • Овощное рагу с куриными фрикадельками
  • Рассольник с фрикадельками «Купеческий»
  • Зеленый суп с фрикадельками «Сябзи»
  • Домашняя лапша с фрикадельками «Хамираши»

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲