Главная » Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творожный сыр, Шоколад, Яблоки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом
Автор: Оля,
2011-09-04
11 комментариев
| Просмотров: 17 397
 |
Этот песочный пирог, благодаря воздушной начинке слегка напоминает яблочный чизкейк…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста сахарную пудру растереть с яйцом: | |
 |
|
| Влить растопленное сливочное масло, сливки, перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| В это время для начинки творожный сыр растереть с сахарной пудрой и ванилью: | |
 |
|
| Добавить желтки перемешать. Отдельно взбить в пышную пену белки и аккуратно подмешать к начинке: | |
 |
|
| Тесто распределить по дну и стенкам формы равномерным слоем. Наколоть вилкой по всей поверхности: | |
 |
|
| Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут: | |
 |
|
| По дну тестяной формы распределить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки: | |
 |
|
| Густо посыпать тертым шоколадом: | |
 |
|
| Залить творожно-сырной начинкой: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 15-20 минут: | |
 |
|
| Пирог полностью остудить, освободить от формы и нарезать на порции: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Пирог восхитителен! Советую всем приготовить. Оля, спасибо за прекрасные рецепты.
Елена, приятного аппетита.
яблоки получились не пропечёнными. Ольга, а какими они получаются у Вас?
Зоя, яблоки в этом рецепте действительно не допекаются до мягкого состояния. Должны быть слегка хрустящими. Если любите печеные — сделайте нарезку помелье, либо предварительно карамелизуйте их на сковороде.
Пирог очень понравился) Тесто — изумительное!!! В следующий раз хочу яблок положить поменьше, а сыра побольше (2 пачки такого же, как у вас). Нужно ли из-за этого увеличивать продукты для заливки?
Алиса, в зависимости от того, насколько увеличите и уменьшите. Смотрите «на глазок». А вот время выпечки скорее всего придется изменить.
Оля, подскажите пожалуйста можно приготовить этот пирог в виде тарталеток? Как вы считаете?
Алиса, конечно, возни будет побольше, но почему бы и нет.
Оля, скажите, а творог может быть крупинками или так нельзя?
ирина, лучше пастообразный.
Спасибо за вкусный рецепт! ОЧЕНЬ вкусно: начинка просто шикарная (меня поразило сочетание яблок с расплавленным шоколадом). Ваш сайт мне очень нравится: много рецептов лежат у меня в закладках на ближайшие дни, ну, и конечно, в рецептах на будущие.