Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Представленный рецепт "Телятина в гювече", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Болгарская кухня, Красное вино, лук, Телятина, Томаты в собственном соку . Похожие фоторецепты блюда Телятина в гювече Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Телятина в гювече
Автор: Оля,
2013-03-18
4 комментария
| Просмотров: 2 427
 |
Болгарский вариант нежнейшего мяса из горшочка…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками телятину и зарумянить: | |
 |
|
| Сложить в большой горшок: | |
 |
|
| Добавить нашинкованный лук, специи: | |
 |
|
| Влить томаты, смешанные с вином, стаканом воды и мукой. Хорошо посолить и перемешать: | |
 |
|
| Из 1/2 стакан воды и муки замесить крутое тесто. Сформировать жгут и налепить на край горшка. Сверху плотно закрыть крышкой: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180-190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 2-2,5 часа: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Подскажите, без вина можно? У нас дома не водится такое вино, а покупать ради рецепта не очень хочется. Сильно повлияет это на вкус?
Оля, просто налейте воду.
А можно с свежие томаты потереть?
Olyan, конечно. В сезон лучше брать свежие помидоры.