Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Свиные эскалопы с кукурузной корочкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кукурузная крупа, Свинина, Свиные стейки, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Свиные эскалопы с кукурузной корочкой Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Свиные эскалопы с кукурузной корочкой
Автор: Оля,
2013-12-18
2 комментария
| Просмотров: 2 279
 |
Рецепт для тех, у кого мало времени, но хочется порадовать близких сочным мясом с хрустящей корочкой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К мясу добавить соль, специи. Вбить яйцо, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 6 часов: | |
 |
|
| Муку перемешать с кукурузной крупой и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Каждый кусок мяса хорошо обвалять в полученной панировке со всех сторон, слегка прижимая. Поместить в морозилку на 10 минут: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла. Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности на среднем огне: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки. Подавать горячими: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Судя по всему будет очень вкусно, но вот только зачем мариновать 6 часов с яйцом? Что это дает?
Настя, я вообще ставлю на ночь. Если у вас мало времени, можете оставить на 1-2 часа. Мясо получается гораздо нежнее.