 |
Рецепт для тех, у кого мало времени, но хочется порадовать близких сочным мясом с хрустящей корочкой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К мясу добавить соль, специи. Вбить яйцо, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 6 часов: | |
 |
|
| Муку перемешать с кукурузной крупой и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Каждый кусок мяса хорошо обвалять в полученной панировке со всех сторон, слегка прижимая. Поместить в морозилку на 10 минут: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла. Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности на среднем огне: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки. Подавать горячими: | |
 |
|