Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Представленный рецепт "Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кальмары, Рыба, Рыбное филе, сало, Сливки, Сливочный сыр, Сухари . Похожие фоторецепты блюда Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Автор: Оля,
2010-09-10
One Comment
| Просмотров: 3 517
 |
Эти нежнейшие фрикадельки просто тают во рту. Вкусный и легкий ужин гарантирован.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Перемолоть рыбу, кальмары, сало: | |
 |
|
| Вбить яйцо, всыпать сухари. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать из полученной массы небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| Зарумянить со всех сторон на растительном масле, слегка встряхивая сковороду: | |
 |
|
| В небольшом количестве холодных сливок развести муку: | |
 |
|
| Остальные сливки подогреть. Тонкой струйкой влить разведенную муку: | |
 |
|
| Постепенно ввести весь сыр: | |
 |
|
| Добавить специи, соль по вкусу и довести до кипения: | |
 |
|
| В полученный соус положить фрикадельки и томить на небольшом огне минут 15-20: | |
 |
|
| Я люблю с рисом, обильно полив соусом и посыпав укропом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Классный рецепт, очнь понравился, делала из филе щуки и добавлением приправы для рыбы. Единственное показалось слишком приторный сливочный вкус, поэтому для кислинки добавила томат пасты. Вот она как раз и внесла необходимую блюду остринку.