Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

Рыба в маринаде «Оскар»

Автор: , 2012-12-02 5 комментариев | Просмотров: 11 083
Рыба в маринаде Оскар
Старый-старый рецепт из записной книжки. В семье очень любим, поэтому на застольях бывает частенько.
Рыба в маринаде Оскар Ингредиенты:

  • 1 кг рыбного филе
  • 1-2 луковицы
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • 2 столовые ложки соли

Для маринада:

  • 250 г томатного соуса или кетчупа
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/3 стакана уксуса 9%
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Соль смешать с 2 столовыми ложками воды. Полить рыбное филе и поставить на 3 часа в холодильник:
Рыба в маринаде Оскар
В кастрюльке соединить все компоненты маринада. Прогреть до кипения и сразу снять с огня. Остудить до комнатной температуры:
Рыба в маринаде Оскар
Рыбу промыть, обсушить. Нарезать произвольными ломтиками. Обвалять в муке:
Рыба в маринаде Оскар
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон:
Рыба в маринаде Оскар
В лоток выкладывать слоями нарезанный полукольцами , соус:
Рыба в маринаде Оскар
И рыбу:
Рыба в маринаде Оскар
Лоток наполнить доверху. Настоять 2 часа при комнатной температуре и еще 6-8 часов в холодильнике:
Рыба в маринаде Оскар
Подавать в качестве холодной закуски, посыпав зеленью:
Рыба в маринаде Оскар

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыба в маринаде Оскар
0
Рыба в маринаде Оскар
Представленный рецепт "Рыба в маринаде «Оскар»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыба в маринаде «Оскар» Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (14 votes, average: 4,79 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Шашлык в маринаде с киви
  • Шашлык в кисломолочном маринаде
  • Шашлык в горчичном маринаде
  • Шашлык в ореховом маринаде
  • Жареная корюшка в маринаде

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲