Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Представленный рецепт "Закуска из баклажанов по-мордовски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, лук, Морковь, Постная кухня, Постные рецепты, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Закуска из баклажанов по-мордовски Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Закуска из баклажанов по-мордовски
Автор: Оля,
2016-10-12
One Comment
| Просмотров: 2 700
 |
Этим рецептом со мной поделилась знакомая торговка с рынка…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать брусочками. Отварить в течении 7 минут и откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Морковь натереть на терке. Добавить измельченный чеснок, соль, сахар, специи. Перемешать: | |
 |
|
| Лук обжарить на масле до румяности: | |
 |
|
| В миске соединить морковь, баклажаны, лук с маслом: | |
 |
|
| Влить уксус и перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей выдержать 6 часов в холодильнике: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Получилось вкусно, но надо подкорректировать. По мне так нужно добавить морковки,кстати, даже по фото понятно , что их не две, а больше это первое, а второе чуть поменьше сахара хотя бы 2 ст л. а не 3. Но как говорится на вкус на цвет… и немного юмора : к мордовской кухне баклажаны имеют такое же отношение как я к балету.