Главная » Блюда на углях, Рецепт дня
Представленный рецепт "Шашлык в горчичном маринаде", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Горчица, Свинина, Уксус . Похожие фоторецепты блюда Шашлык в горчичном маринаде Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня
Шашлык в горчичном маринаде
Автор: Оля,
2011-08-02
6 комментариев
| Просмотров: 28 175
 |
Еще один вариант маринада, который также подойдет и для говядины, поскольку является сильным размягчителем даже для очень жесткого мяса.
|
 |
Ингредиенты:На 1 кг мяса:
|
| Мясо нарезать кусочками, лук крупно нашинковать. Посолить, добавить специи: | |
 |
|
| Горчицу смешать с растительным маслом и уксусом: | |
 |
|
| Залить мясо и перемешать. Время маринования зависит от жесткости мяса (у меня свиная шейка — я оставляла на час): | |
 |
|
| Нанизать на шампура и поместить на горячими углями: | |
 |
|
| Зарумянить со всех сторон и сразу подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень аппетитно выглядит.
мне очень нравится шашлык по этому рецепту
получается очень мягкий 
теперь только так и готовлю 
Присоединяюсь!
Рецепт отличный, используем только его!
Подскажите, пожалуйст, скольки процентный уксус?
Виктория, любой 6-9%.
Вчера сделали по этому рецепту — замечательно, главное — очень экономичный вариант маринада… Спасибо за рецепт!