Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Овощная закуска «Любимая»

Автор: , 2010-08-21 15 комментариев | Просмотров: 14 073
Овощная закуска Любимая
Название не случайно, поскольку ем я эту закуску 6 месяцев в году точно, особенно в овощной сезон. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую всем.
Овощная закуска Любимая Ингредиенты:

  • 3 кабачка (овощи среднего размера)
  • 3 баклажана
  • 3 сладких перца
  • 3 моркови
  • 3 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • Масло для жарки

Для маринада:

  • 1/2 стакана кипяченой воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана уксуса 9%
  • Соль, перец по вкусу
нарезать кружками. Обжарить на масле с одной стороны (если любите мягче, то с обеих):
Овощная закуска Любимая
также нарезать кружками и обжарить с одной стороны:
Овощная закуска Любимая
Пассировать крупно нарезанный :
Овощная закуска Любимая
Добавить соломку моркови и жарить, мешая:
Овощная закуска Любимая
Заложить перец, нарезанный полосками и продолжать обжаривать 2-3 минуты:
Овощная закуска Любимая
Продукты выкладывать в глубокую посуду слоями, перча, подсаливая и пересыпая чесноком. Слой кабачков:
Овощная закуска Любимая
Слой баклажанов:
Овощная закуска Любимая
Слой овощной поджарки:
Овощная закуска Любимая
Таким образом выложить все овощи и залить горячим маринадом. Поместить в холодильник минимум на 6 часов:
Овощная закуска Любимая
Со временем становится только вкуснее:
Овощная закуска Любимая

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Овощная закуска Любимая
0
Овощная закуска Любимая
Представленный рецепт "Овощная закуска «Любимая»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощная закуска «Любимая» Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (19 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Шарлотка овощная с творогом
  • Овощная шашлычная приправа
  • Рыбно-овощная закуска на зиму
  • Закуска «Чарка»
  • Закуска из кабачков «Запорожская»

  • 15 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲