Главная » Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы

Овощная шашлычная приправа

Автор: , 2009-04-24 3 комментария | Просмотров: 6 224
Овощная шашлычная приправа
Эту приправу можно готовить непосредственно на месте жарки шашлыка, запекая овощи на углях, а можно заранее дома.
Овощная шашлычная приправа Ингредиенты:

  • 1 крупный баклажан
  • 1 крупный сладкий перец
  • 2-3 мясистых сочных помидора
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 1 чайная ложка томатной пасты для цвета (по желанию)
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели по вкусу
Овощи вымыть, смазать маслом и выложить на решетку для запекания (в духовке или на мангале). Выпекать минут 15, переворачивая:
Овощная шашлычная приправа
Готовые овощи остудить, снять кожицу:
Овощная шашлычная приправа
Пропустить овощи через мясорубку (измельчить в блендере или порубить ножом):
Овощная шашлычная приправа
Добавить чеснок, специи, сахар, уксус, соль, масло. Хорошо перемешать:
Овощная шашлычная приправа
Для цвета добавить пасту и подать:
Овощная шашлычная приправа
Представленный рецепт "Овощная шашлычная приправа", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощная шашлычная приправа Вы можете найти в меню Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы


Рекомендую приготовить:

  • Шарлотка овощная с творогом
  • Овощная закуска «Любимая»
  • Овощная запеканка
  • Луковая приправа к мясу
  • Рыбно-овощная закуска на зиму

    • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲