Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты

Клубничный торт с ягодами малины «Рандеву»

Автор: , 2009-07-13 7 комментариев | Просмотров: 6 412
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_24
Вкуснейший торт со вкусом лета! Рецепт примечателен тем, что бисквит по приведенному рецепту всегда получается.
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_02 Ингредиенты:

Для бисквита:
  • 150 г сливочного масла
  • 175 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 150 г муки
  • 50 г крахмала
  • 50 мл молока
  • 1 пакетик разрыхлителя
Для крема и начинки:
  • 200 г малины
  • 250 г клубники
  • 200 г мягкого творога
  • 1 банка сгущенки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_01
Добавить яйца по одному и взбить:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_03
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и всыпать в тесто. Хорошо взбить:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_04
Влить молоко, добавить соль и продолжать взбивать:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_05
Форму смазать маслом:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_06
Вылить полученное тесто:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_07
Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_08
Масло для крема размягчить и добавить к творогу:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_09
Влить сгущенку:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_11
Массу хорошо взбить:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_12
Клубнику изрубить ножом и посыпать сахарной пудрой:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_15
Добавить в крем и перемешать:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_16
Через 40-45 минут бисквит вынуть (готовность проверить зубочисткой)
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_13
Слегка остудить и освободить от формы:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_14
С помощью острого ножа и шелковой нити разрезать на 2 части:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_17
Нижний корж обильно промазать кремом:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_18
По поверхности разложить ягоды малины:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_19
Сверху нанести крем:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_20
Накрыть вторым коржом:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_21
Смазать оставшимся кремом:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_22
Украсить ягодами малины:
malinovo-klubnichniy-tort-randevu_23
Представленный рецепт "Клубничный торт с ягодами малины «Рандеву»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Клубничный торт с ягодами малины «Рандеву» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Клубничный кекс
  • Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»
  • Малиново-кокосовый пирог
  • Американский клубничный пирог
  • Малиново-кокосовый пирог

  • 7 комментариев »

    • Елена

      Шикарный торт, но не получился крем. Видимо творог наlо брать посуше, сгущенка была жидковата, да и  ягоды дали жидкость. В холодильнике не застыло. Но в целом вкусно!

    • Сегодня испекла этот тортик, все делала по рецепту — получилось просто идеально, и корж поднялся отлично и крем ну о-очень вкусный! :) Единственное что я изменила — это коржи пропитала сиропом, торт очень большой и красивый! Спасибо!

    • анна

      Оля, а вы случайно не знаете — как сделать такую желейную заливку сверху торта? на многих магазинных тортах, обычно фрукты так заливают… и тогда фрукты очень красиво смотрятся… хочу освоить, весь инет перерыла, ничего внятного не нашла…

    • анна

      Оля, а вы случайно не знаете — как сделать такую желейную заливку сверху торта? на многих магазинных тортах, обычно фрукты так заливают… и тогда фрукты очень красиво смотрятся… хочу освоить, весь интернет перерыла, ничего внятного не нашла…

    • Гульнара

      здравствуйте Анна!
      для желейной заливки фруктов, уложенных на торт, продается специальный прозрачный гель в отделах «Все для кондитера «0,5 кг- стоит в районе 2-3доллара США.
      самодельная желейная заливка, лично у меня через 30 минут нахождения торта на столе стала ползти с торта.
       

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲