Малиново-клубничный торт "Рандеву" | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Вкуснейший торт со вкусом лета! Рецепт примечателен тем, что бисквит по приведенному рецепту всегда получается.
	Ингредиенты: Для бисквита: 150 г сливочного масла 175 г сахара 3 яйца 1 щепотка соли 150 г муки 50 г крахмала 50 мл молока 1 пакетик разрыхлителя Для крема и начинки: 200 г малины 250 г клубники 200 г мягкого творога 1 банка сгущенки 200 г сливочного масла 4 столовые ложки сахарной пудры
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром:

Добавить яйца по одному и взбить:

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и всыпать в тесто. Хорошо взбить:

Влить молоко, добавить соль и продолжать взбивать:

Форму смазать маслом:

Вылить полученное тесто:

Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов:

Масло для крема размягчить и добавить к творогу:

Влить сгущенку:

Массу хорошо взбить:

Клубнику изрубить ножом и посыпать сахарной пудрой:

Добавить в крем и перемешать:

Через 40-45 минут бисквит вынуть (готовность проверить зубочисткой)

Слегка остудить и освободить от формы:

С помощью острого ножа и шелковой нити разрезать на 2 части:

Нижний корж обильно промазать кремом:

По поверхности разложить ягоды малины:

Сверху нанести крем:

Накрыть вторым коржом:

Смазать оставшимся кремом:

Украсить ягодами малины: