Главная » Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Клубничный кекс", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Взбитые сливки, Желтки, Клубника, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Клубничный кекс Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Клубничный кекс
Автор: Оля,
2009-04-21
| Просмотров: 6 862
 |
Когда на прилавках появляется ранняя клубника, еще не такая ароматная и сочная, как летняя, но очень красивая и яркая, советую испечь этот замечательный кекс.
|
 |
Ингредиенты:
Для украшения: взбитые сливки и шоколад
|
| Белки отделить от желтков: | |
 |
|
| Желтки растереть с сахаром: | |
 |
|
| Добавить растопленное масло и растереть: | |
 |
|
| Несколько ягод оставить для украшения. Остальную клубнику измельчить в блендере, пропустить через мясорубку или размять вилкой: | |
 |
|
| Всыпать разрыхлитель, муку: | |
 |
|
| Быстро перемешать: | |
 |
|
| Белки взбить в пену и добавить в тесто: | |
 |
|
| Осторожно подмешать клубничное пюре: | |
 |
|
| Должна получиться масса густоты сметаны: | |
 |
|
| Форму смазать и вылить в нее полученное тесто: | |
 |
|
| Выпекать на среднем огне около часа: | |
 |
|
| Форму с кексом вынуть и остудить: | |
 |
|
| Остывший кекс вынуть из формы и перевернуть: | |
 |
|
| Поверхность облить взбитыми сливками: | |
 |
|
| Сверху выложить ломтики клубники: | |
 |
|
| Вновь облить сливками: | |
 |
|
| Посыпать тертым шоколадом: | |
 |
|
(10 голос, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
