Главная » Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Клубничный кекс", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Взбитые сливки, Желтки, Клубника, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Клубничный кекс Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Клубничный кекс
Автор: Оля,
2009-04-21
| Просмотров: 6 821
![]() |
Когда на прилавках появляется ранняя клубника, еще не такая ароматная и сочная, как летняя, но очень красивая и яркая, советую испечь этот замечательный кекс.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для украшения: взбитые сливки и шоколад
|
Белки отделить от желтков: | |
![]() |
|
Желтки растереть с сахаром: | |
![]() |
|
Добавить растопленное масло и растереть: | |
![]() |
|
Несколько ягод оставить для украшения. Остальную клубнику измельчить в блендере, пропустить через мясорубку или размять вилкой: | |
![]() |
|
Всыпать разрыхлитель, муку: | |
![]() |
|
Быстро перемешать: | |
![]() |
|
Белки взбить в пену и добавить в тесто: | |
![]() |
|
Осторожно подмешать клубничное пюре: | |
![]() |
|
Должна получиться масса густоты сметаны: | |
![]() |
|
Форму смазать и вылить в нее полученное тесто: | |
![]() |
|
Выпекать на среднем огне около часа: | |
![]() |
|
Форму с кексом вынуть и остудить: | |
![]() |
|
Остывший кекс вынуть из формы и перевернуть: | |
![]() |
|
Поверхность облить взбитыми сливками: | |
![]() |
|
Сверху выложить ломтики клубники: | |
![]() |
|
Вновь облить сливками: | |
![]() |
|
Посыпать тертым шоколадом: | |
![]() |
Рекомендую приготовить:










