Главная » Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Клубничный кекс

Автор: , 2009-04-21 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 6 459
Клубничный кекс
Когда на прилавках появляется ранняя клубника, еще не такая ароматная и сочная, как летняя, но очень красивая и яркая, советую испечь этот замечательный кекс.
Клубничный кекс Ингредиенты:

  • 300-500 г свежей клубники
  • 125 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
Для украшения: взбитые сливки и шоколад
Белки отделить от желтков:
Клубничный кекс
растереть с сахаром:
Клубничный кекс
Добавить растопленное масло и растереть:
Клубничный кекс
Несколько ягод оставить для украшения. Остальную клубнику измельчить в блендере, пропустить через мясорубку или размять вилкой:
Клубничный кекс
Всыпать разрыхлитель, муку:
Клубничный кекс
Быстро перемешать:
Клубничный кекс
Белки взбить в пену и добавить в тесто:
Клубничный кекс
Осторожно подмешать клубничное пюре:
Клубничный кекс
Должна получиться масса густоты сметаны:
Клубничный кекс
Форму смазать и вылить в нее полученное тесто:
Клубничный кекс
Выпекать на среднем огне около часа:
Клубничный кекс
Форму с кексом вынуть и остудить:
Клубничный кекс
Остывший кекс вынуть из формы и перевернуть:
Клубничный кекс
Поверхность облить взбитыми сливками:
Клубничный кекс
Сверху выложить ломтики клубники: 
Клубничный кекс
Вновь облить сливками:
Клубничный кекс
Посыпать тертым шоколадом:
Клубничный кекс

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Клубничный кекс
0
Клубничный кекс
Представленный рецепт "Клубничный кекс", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Клубничный кекс Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Овсяно-клубничный пирог с шоколадом
  • Клубничный пирог с земляникой и белковым кремом
  • Клубничный торт с ягодами малины «Рандеву»
  • Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»
  • Картовница

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲