Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня

Куриная печень, жареная в сухарной корочке

Автор: , 2009-03-05 7 комментариев | Просмотров: 5 511
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_7
Сочетание нежной куриной печени с хрустящей корочкой дает потрясающий эффект. Главное, не следует пережаривать печенку. Это блюдо сочетается практически с любыми соусами.
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_8 Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 100 г майонеза
  • Молотые сухари
  • Соль, молотый черный перец
Печенку вымочить в молоке. Выложить в миску, добавить яйца, майонез, соль, перец:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_1
Хорошо перемешать и поставить в холодильник минут на 20:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_2
Подготовить сухари и выложить в них ломтики куриной печени:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_3
Хорошо обвалять в сухарях со всех сторон:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_4
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_5
Обжарить до хрустящей корочки по 1,5-2 минуты с обеих сторон. Сразу подать:
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_6
Представленный рецепт "Куриная печень, жареная в сухарной корочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриная печень, жареная в сухарной корочке Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Куриные крылышки в сырно-сухарной корочке
  • Печень жареная с луком
  • Печень с грибами по-строгановски
  • Печень по-восточному
  • Печень под творожной шапкой

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲