 |
Сочетание нежной куриной печени с хрустящей корочкой дает потрясающий эффект. Главное, не следует пережаривать печенку. Это блюдо сочетается практически с любыми соусами.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печенку вымочить в молоке. Выложить в миску, добавить яйца, майонез, соль, перец: | |
 |
|
| Хорошо перемешать и поставить в холодильник минут на 20: | |
 |
|
| Подготовить сухари и выложить в них ломтики куриной печени: | |
 |
|
| Хорошо обвалять в сухарях со всех сторон: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить до хрустящей корочки по 1,5-2 минуты с обеих сторон. Сразу подать: | |
 |
|