Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Кабачковый суп-пюре с мясом

Автор: , 2009-10-07 | Просмотров: 3 743
Кабачковый суп-пюре с мясом
Очень насыщенный и пряный вкус. Целые кусочки говядины добавляют ему пикантности и совсем не выделяются на фоне нежной консистенции супа.
Кабачковый суп-пюре с мясом Ингредиенты:

  • 400 г говядины для бульона
  • 2-3 кабачка
  • 1-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 сухих гриба
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Говядину залить холодной водой, добавить грибы и сварить насыщенный мясной бульон:
Кабачковый суп-пюре с мясом
В кастрюлю для супа сложить натертые на средней терке морковь, кабачки, картофель, нарезанный лук:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Залить процеженным бульоном. Добавить вареные грибы. Довести до кипения и томить на маленьком огне 40-50 минут:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Весь суп или частями выкладывать в блендер:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Перемолоть до пюреобразного состояния:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Полученную массу вылить в кастрюлю и слегка уварить:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Добавить мясо, нарезанное маленькими кусочками. Посолить, добавить специи, сухую зелень и проварить 7-10 минут:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Настоять под крышкой и разлить. Добавить сметану или майонез:
Кабачковый суп-пюре с мясом
Представленный рецепт "Кабачковый суп-пюре с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кабачковый суп-пюре с мясом Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Кабачковый пирог с мясным фаршем
  • Гренки с мясом
  • Картофельные вареники с мясом
  • Кабачковый хлеб
  • Слоеные пирожки с мясом

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲