Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Кабачковый пирог с мясным фаршем

Автор: , 2011-07-26 7 комментариев | Просмотров: 16 996
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Такой пирог интересен, прежде всего, своим необычным тестом. Начинку можно брать любую, но с мясной, на мой взгляд, он оптимален. Употреблять в теплом виде со сметанкой.
Кабачковый пирог с мясным фаршем Ингредиенты:Для теста:

  • 1 кг кабачков
  • 2 средние отварные картофелины
  • 300 г муки
  • 100 г кефира
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 700 г мясного фарша
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки сметаны
  • Соль, молотый черный перец
Для начинки мясной фарш соединить с измельченным луком, сметаной, солью, перцем:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Для теста кабачки без кожицы измельчить в мясорубке, блендере или натереть на терке:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Соду растворить в кефире:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
В миске соединить кабачки, тертый картофель, мягкое масло:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Влить кефир, вбить яйцо. Хорошо перемешать:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Всыпать муку, разрыхлитель, соль. Вымесить:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
На дно смазанной формы выложить чуть больше половины теста:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Сверху равномерно распределить фарш:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Накрыть оставшимся тестом:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Накрыть форму фольгой и поместить в духовку при 190-200 градусах на 30 минут:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Фольгу снять и выпекать пирог до румяности еще 20-25 минут:
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Остудить, освободить от формы, нарезать на порции и подать со сметаной:
Кабачковый пирог с мясным фаршем

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кабачковый пирог с мясным фаршем
0
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Представленный рецепт "Кабачковый пирог с мясным фаршем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кабачковый пирог с мясным фаршем Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (16 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Пирог из лаваша с мясным фаршем
  • Блинчатый пирог с мясным фаршем, баклажанами и цуккини
  • Картофельный пай с мясным фаршем
  • Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный»
  • Прованская запеканка с мясным фаршем и тыквой

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲