Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Итальянские хлебцы с зеленью и чесноком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Картофельные хлопья, Сметана, Сухое картофельное пюре, Чеснок, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Итальянские хлебцы с зеленью и чесноком Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Итальянские хлебцы с зеленью и чесноком
Автор: Оля,
2012-06-14
2 комментария
| Просмотров: 4 773
 |
Воздушные ароматные булочки с минимальным количеством дрожжей.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| В миске соединить муку, картофельные хлопья, сахар, соль, дрожжи (если используете сухие), разрыхлитель: | |
 |
|
| В другой миске сметану соединить с желтком и разведенными в 1 столовой ложке воды дрожжами (если используете свежие): | |
 |
|
| Замесить мягкое, эластичное, не липкое тесто (при необходимости добавить немного муки). Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Для начинки сметану смешать с измельченной зеленью, чесноком, маслом, специями: | |
 |
|
| Отдохнувшее тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм. Сверху нанести начинку: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом и нарезать поперек на 6-7 ломтиков: | |
 |
|
| Выложить на смазанный противень. Поверхность булочек слегка смазать растительным маслом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 20-25 минут до желаемой степени румяности: | |
 |
|
| Подавать еще теплыми к любому обеду или ужину: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, можно ли использовать в тесто вместо картофельных хлопьев приготовленное пюре? Если да, то в каких пропорциях, столько же сколько сухого?
Светлана, уверена, что можно использовать и обычное картофельное пюре, но количества я вам вряд ли подскажу. Положите 1 столовую ложку с горкой пюре, но вот с мукой поаккуратнее. Ее нужно будет подсыпать постепенно, ориентируясь на консистенцию теста.