Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Гречневый суп с языком и грибами

Автор: , 2013-02-12 One Comment | Просмотров: 1 627
 grechneviy sup s yasikom i gribami_8
Только недавно открыла для себя супчики на бульоне из-под языка…
grechneviy sup s yasikom i gribami_2 Ингредиенты:

  • 500 г вареного говяжьего языка + бульон
  • 250 г грибов
  • 3 столовые ложки гречневой крупы
  • 2-3 картофелины
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
В процеженный кипящий бульон из-под языка заложить на резанный картофель. Довести до кипения, снять всю пену:
grechneviy sup s yasikom i gribami_1
Всыпать промытую крупу. Вновь довести до кипения, снять всю пену:
grechneviy sup s yasikom i gribami_3
Язык нарезать произвольными кусочками. Добавить в бульон. Варить 7 минут:
grechneviy sup s yasikom i gribami_5
Отдельно пережарить лук с морковкой и грибами. Заложить в суп вместе со специями. Посолить и варить еще 3 минуты:
grechneviy sup s yasikom i gribami_4
Яйцо взбить с небольшим количеством бульона. Тонкой струйкой ввести в суп:
grechneviy sup s yasikom i gribami_6
Прокипятить еще минуту. При необходимости заправить зеленью:
grechneviy sup s yasikom i gribami_7
Слегка настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
grechneviy sup s yasikom i gribami_9
Представленный рецепт "Гречневый суп с языком и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Гречневый суп с языком и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Рассольник гречневый с сайрой
  • Гречневый суп с курицей и лисичками
  • Гречневый хлеб с орехами
  • Гречневый хлеб с семечками
  • Салат с языком и грибами «Русич»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲