Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп

Овощной плов «Бириани»

Автор: , 2016-03-30 | Просмотров: 1 303
ovoghnoy plov biriany_10
Является украшением индийского новогоднего стола. Ну, а мы вполне можем употреблять его в пост.
ovoghnoy plov biriany_02 Ингредиенты:

  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 150 г замороженного зеленого горошка
  • 2 сочных помидора (у меня — консервированные)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 г изюма
  • Соль, специи на выбор —  молотый черный перец, порошок чеснока, кардамон, гвоздика, корица, кумин, чили, тмин, лавровый лист
На масле пассеровать лук:
ovoghnoy plov biriany_01
Добавить морковь и жарить пару минут:
ovoghnoy plov biriany_03
Всыпать горошек, перемешать:
ovoghnoy plov biriany_04
Положить измельченные томаты, специи. Потушить пару минут:
ovoghnoy plov biriany_05
Добавить изюм:
ovoghnoy plov biriany_06
Насыпать слоем рис, разровнять:
ovoghnoy plov biriany_07
Влить 2 стакана воды. Хорошо посолить. Довести до кипения:
ovoghnoy plov biriany_08
Как только рис впитает в себя воду, накрыть кастрюлю крышкой. Томить на небольшом огне 15 минут:
ovoghnoy plov biriany_09
Аккуратно перемешать и подать:
ovoghnoy plov biriany_10
Представленный рецепт "Овощной плов «Бириани»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощной плов «Бириани» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп


Рекомендую приготовить:

  • Овощной плов из булгура
  • Салат овощной «Владимирский»
  • Слоеный овощной салат «Невеста»
  • Плов с фрикадельками
  • Овощной салат с яичными блинчиками

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲