Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Гратен с картофелем и цветной капустой

Автор: , 2013-07-30 One Comment | Просмотров: 4 813
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_11
Чрезвычайно нежное блюдо с пикантной корочкой.
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_02 Ингредиенты:

  • 4-6 картофелин
  • 400 г цветной капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка молотых сухарей
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, чеснок по вкус
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течении 2-3 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_01
Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле до румяности. Подсолить:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_03
В холодном молоке развести муку и соль по вкусу. Нагреть на огне, помешивая, до легкого загустения массы:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_04
В форму для запекания (у меня две) выложить слоем картофель. Посыпать специями, травами, чесноком:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_05
Сверху распределить цветную капусту:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_06
Полить молочным соусом:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_07
Присыпать тертым сыром и молотыми сухарями:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_08
Поместить в духовку при 200 градусах:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_09
Запекать до желаемой степени румяности:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_10
Подавать как самостоятельное блюдо или как нежный гарнир:
graten s kartofelem i cvetnoy kapustoy_12
Представленный рецепт "Гратен с картофелем и цветной капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Гратен с картофелем и цветной капустой Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Салат из цветной капусты с помидорами «Алжирский»
  • Колбаски с картофелем в фольге
  • Куриный суп с цветной капустой
  • Салат из цветной капусты с орехами по-кишиневски
  • Салат из цветной капусты «Любляна»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲