Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки

Хлеб старорусский

Автор: , 2012-05-19 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 5 638
Хлеб старорусский
Замечательный воздушный хлеб. Очень хорош для сендвичей и бутербродов.
Хлеб старорусский Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 60 мл воды
  • 30 г свежих дрожжей
  • 960 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли
Теплую воду соединить с рюмкой молока. Добавить дрожжи, щепотку сахара и оставить на 15 минут:
Хлеб старорусский
Остальное молоко соединить с растопленным сливочным маслом, солью, сахаром и взбить миксером. Всыпать треть муки и продолжить взбивать:
Хлеб старорусский
Ввести дрожжевую смесь, взбить:
Хлеб старорусский
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто:
Хлеб старорусский
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа для поднятия:
Хлеб старорусский
Тесто еще раз хорошо обмять и разделить на 2 части. Из каждой сформовать колбаску и выложить в смазанную форму:
Хлеб старорусский
Накрыть полотенцем и оставить еще на час для расстойки. Я поверхность смазала белком и посыпала кунжутом (по желанию):
Хлеб старорусский
Поместить в духовку при 190 градусах:
Хлеб старорусский
Вынуть через 40 минут:
Хлеб старорусский
Полностью остудить и подать:
Хлеб старорусский

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Хлеб старорусский
0
Хлеб старорусский
Представленный рецепт "Хлеб старорусский", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Хлеб старорусский Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 4,43 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Хлеб на сливках
  • Хлеб с манкой
  • Хлеб домашний
  • Хлеб с томатом
  • Молочный хлеб с укропом

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲