Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Чебуреки по-гречески", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Греческая кухня, Дрожжи, Йогурт, лук, Молоко, Мясной фарш . Похожие фоторецепты блюда Чебуреки по-гречески Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Чебуреки по-гречески
Автор: Оля,
2014-03-27
4 комментария
| Просмотров: 3 266
 |
Чебуреки из необычного теста с добавлением дрожжей.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Всыпать соль, муку и замесить тесто. Оставить на час в теплом месте: | |
 |
|
| К фаршу добавить мелко нарезанный лук, йогурт, соль, перец и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто еще раз хорошо обмять и нарезать на небольшие кусочки. Каждый раскатать в лепешку толщиной 2 мм: | |
 |
|
| На половину круга намазать слоем фарш толщиной около 3-4 мм: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной круга. Края защипать. Можно обрезать по кругу роликом для пиццы: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с чесночным соусом и свежими овощами: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,а йогурт должен быть обычный,без всяких добавок
Людмила, натуральный йогурт без добавок. Можно также взять мацони, кефир, простоквашу и т.п.
Оля,ещё один вопрос.А на ваш взгляд какой чесночный соус лучше подойдёт к этим чебурекам
Людмила, я подавала вот с этим.