Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Чебуреки по-украински

Автор: , 2017-04-02 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 789
Чебуреки по украински
Не хрустящий, но очень нежный и пузырчатый вариант чебуреков.
Чебуреки по украински Ингредиенты:

  • 4 стакана муки
  • 1 столовая ложка любого жира (смальца, сливочного масла, маргарина)
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 стакан крутого кипятка

Для начинки:

  • 700 г мясного фарша
  • 2-3 луковицы
  • 2/3 стакана ледяной воды
  • Соль, молотый черный перец
В миске муку смешать с солью и сахаром. Добавить жир:
Чебуреки по украински
Перетереть руками до однородности:
Чебуреки по украински
Влить кипяток и замесить тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:
Чебуреки по украински
К фаршу добавить нарубленный . Посолить, поперчить и тщательно вымесить, постепенно подливая воду:
Чебуреки по украински
Далее разделить тесто на 24 кусочка. Скатать в шарики:
Чебуреки по украински
Каждый раскатать в круг толщиной 2 мм. На половину намазать тонким слоем фарш:
Чебуреки по украински
Края соединить и плотно защипать. Кромку можно обрезать по кругу роликом для пиццы:
Чебуреки по украински
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Чебуреки по украински
И зарумянить с обеих сторон:
Чебуреки по украински
Переложить на бумажные салфетки и подать:
Чебуреки по украински

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Чебуреки по украински
0
Чебуреки по украински
Представленный рецепт "Чебуреки по-украински", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Чебуреки по-украински Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Чебуреки «Сметанные»
  • Чебуреки по-гречески
  • Чебуреки с мясным фаршем и кабачками
  • Чебуреки заварные слоеные рижские
  • Чебуреки крымские

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲