Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Пирог с творогом и клубникой «Минский»

Автор: , 2019-06-25 One Comment | Просмотров: 630
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_13
Само очарование…
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_02
Ингредиенты:

Для теста:

  • 110 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 2 желтка
  • 150 г сметаны
  • 350 г муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для творожного слоя:

  • 250 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 70 г сахара
  • 1 пакетик ванили

Для клубничного слоя:

  • 1,5 стакана клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки крахмала
  • 50 мл воды
Желтки растереть с сахаром и ванилью:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_01
Добавить растопленное сливочное масло:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_03
Сметану с содой:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_05
2/3 теста раскатать или руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник. Оставшееся тесто завернуть в пакет и положить в морозилку:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_06
Соединить и взбить компоненты творожной начинки:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_07
В кастрюле клубнику соединить с сахаром. Нагреть и проварить 10 минут. Влить воду, смешанную с крахмалом, и проварить еще 3-4 минуты, помешивая:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_09
На тесто выложить творожную начинку:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_08
Сверху распределить клубничную:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_10
Далее слоем натереть на терке тесто из морозилки:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_11


Выпекать при 180 градусах 55 минут:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_12
И кусочек:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_13
Представленный рецепт "Пирог с творогом и клубникой «Минский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирог с творогом и клубникой «Минский» Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Чизкейк с творогом и клубникой «Белоснежка»
  • Пирог с клубникой и бананами по-немецки
  • Ореховый пирог с творогом «Лоскуток»
  • Кукурузный пирог с творогом и малиной
  • Шоколадный пирог с творогом и красной смородиной

  • One Comment »

    • Анастасия

      Пирог Очень вкусный! Тесто мягкое, нежное до невозможности, клубника даёт аромат. Буду готовить ещё раз, гости съели махом, мужу не досталось…

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲