Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Пирог с творогом и клубникой «Минский»

Автор: , 2019-06-25 One Comment | Просмотров: 1 017
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_13
Само очарование…
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_02
 Ингредиенты:

Для теста:

  • 110 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 2 желтка
  • 150 г сметаны
  • 350 г муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для творожного слоя:

  • 250 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 70 г сахара
  • 1 пакетик ванили

Для клубничного слоя:

  • 1,5 стакана клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки крахмала
  • 50 мл воды
Желтки растереть с сахаром и ванилью:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_01
Добавить растопленное сливочное масло:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_03
Сметану с содой:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_05
2/3 теста раскатать или руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник. Оставшееся тесто завернуть в пакет и положить в морозилку:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_06
Соединить и взбить компоненты творожной начинки:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_07
В кастрюле клубнику соединить с сахаром. Нагреть и проварить 10 минут. Влить воду, смешанную с крахмалом, и проварить еще 3-4 минуты, помешивая:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_09
На тесто выложить творожную начинку:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_08
Сверху распределить клубничную:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_10
Далее слоем натереть на терке тесто из морозилки:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_11
Выпекать при 180 градусах 55 минут:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_12
И кусочек:
pirog s tvorogom i klubnikoy minskiy_13
Представленный рецепт "Пирог с творогом и клубникой «Минский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирог с творогом и клубникой «Минский» Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Чизкейк с творогом и клубникой «Белоснежка»
  • Пирог с клубникой и бананами по-немецки
  • Кукурузный пирог с творогом и малиной
  • Ореховый пирог с творогом «Лоскуток»
  • Шоколадный пирог с творогом и красной смородиной

    • One Comment »

    • Анастасия
      2019-08-02

      Пирог Очень вкусный! Тесто мягкое, нежное до невозможности, клубника даёт аромат. Буду готовить ещё раз, гости съели махом, мужу не досталось…
      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲