Хумус по-ливански

Автор: Оля, 2019-04-18 3 комментария | Просмотров: 1 372

	Вкусный и сытный паштет.
	Ингредиенты: 1 стакан вареного нута 3 столовые ложки кунжута 3 зубчика чеснока 5 столовых ложек оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 1/3 чайной ложки соли
Кунжут перемолоть любым доступным способом (у меня — на кофемолке):

Развести двумя столовыми ложками оливкового масла до пастообразного состояния:

Чеснок растереть в ступке с солью:

В чашу блендера сложить нут. Влить лимонный сок и оливковое масло:

Добавить чесночную и кунжутную пасты:

Перемолоть до однородности. При необходимости досолить:

При подаче посыпать молотой паприкой и кумином. Полить оливковым маслом и приправить зеленью петрушки:

Представленный рецепт "Хумус по-ливански", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кунжут, Ливанская кухня, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Постная кухня, Постные рецепты, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Хумус по-ливански Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Распечатать рецепт

3 комментария »

Нина
2019-05-15

Здравствуйте! 2 вопроса: кунжут обязательно тёмный ?
и нужно ли его обжаривать?

Ответить на этот комментарий »
- Оля
  2019-05-15
  
  Нина, кунжут любой. Обжаривается он для улучшения вкуса, но не обязательно.
  
  Ответить на этот комментарий »
Марія
2019-05-18

До хумуса обов»язково додається білий мелений перець.

Ответить на этот комментарий »

Оставить комментарий Cancel

Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

Ваш комментарий

Вы можете использовать следующие теги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

введите Ваше имя

введите Ваш адрес электронной почты

Добавить изображение к комментарию

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Еще смайлы

Календарь

Декабрь 2024
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Ноя
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Архивы

Последние комментарии

Анжелика " А мне тоже не особо, добавила укроп, может, лука маринованного добавить?) " – Салат из крабовых палочек с ананасом "Нега"
Анжелика " Приготовила сегодня, чтобы угостить сына с его семьёй. Мне, честно, не очень. Сын оценил, как шарлотку. Я использовала консервированные абрикосы и ананасы. " – Пирог с консервированными фруктами
Анжелика " Вот, что-то захотелось мне морской капусты. Приготовила этот салатик, на скорую руку. Мне показалось, что чего-то не хватает. Добавила 3 варёных яйца. Теперь, что надо! " – Салат из морской капусты с кукурузой "Сахалин"
Анжелика " Только что приготовила, сняла пробу. Вкусно " – Пилав по-кисловодски
Ольга Алексеевна " Это бомба! Вкусно очень! Невозможно оторваться. Спасибо за рецепт. (Специи положила следующие: острый кайенский перец и копчёную паприку в равных пропорциях, адыгейской соли в два... " – Квашеные лимоны
Юлия " В детском саду не готовят курицу кусками с костями, тем более младшей группе, и перец никуда никогда не добавляют, его даже на кухне нет, и... " – Курочка в молочном соусе

Опросы

Какого типа еду вы предпочитаете в обеденный перерыв?

Полноценный столовый вариант: первое, второе, салат
Люблю фаст-фуд в ближайшем к месту работы заведении
Обхожусь легким салатиком и супчиком - фигура дороже
Как правило, быстро перекусываю на рабочем месте хлебцами, орехами, шоколадом, йогуртом или фруктами
Азиатская кухня - наиболее приемлемый для меня вариант
Часто заказываю в службах доставки пиццу, крылышки, салат или десерт
Приношу обед с собой из дома
Готовим по очереди с коллегами на рабочем месте
У меня нет определенных предпочтений