Рецептом поделилась со мной женщина, работающая в столовой.
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 морковь
2 зеленых яблока
1 луковица
500 мл воды
3/4 чайной ложки лимонной кислоты
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
Молотый перец, масло для заправки по вкусу
Капусту тонко нашинковать. Посыпать солью. Оставить на 1 час до выделения сока. Промыть холодной водой:
Добавить к капусте мелко нарезанный лук, соломку яблок. В воде растворить лимонку. Залить раствором овощи и оставить еще на 30 минут. Слить жидкость:
Затем добавить тертую морковь. Посыпать сахаром, поперчить и заправить маслом:
Настоять минут 30 в холодильнике и подать:
Представленный рецепт "Салат из капусты с яблоком «Общепит»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Лимонка, лук, Морковь, Яблоки . Похожие фоторецепты блюда Салат из капусты с яблоком «Общепит» Вы можете найти в меню Салаты, Салаты из овощей и грибов
Лариса " Тесто просто супер. С ним легко работать. Пирожки запекала в духовке, очень воздушные, мягкие и вкусные. Все в восторге. Спасибо за интересный рецепт. " – Пирожки на майонезе
Анжелика " Сегодня приготовила, правда, вместо сливок использовала сметану, свёкру очень понравилось " – Курица с подливкой по-неаполитански
Макрида " Печенье вкусное, но тесто ( тестом это можно назвать условно, это некая масса) очень сложно лепится, расползается, образуются дырки , через которые начинает выползать повидло.... " – Овсяное печенье с яблочным повидлом
Оксана " Здравствуйте! Скажите, а почему его надо хранить в холодильнике? " – Яблочный кетчуп
Елена " Варенье очень вкусное! В прошлом году немного на пробу сварила, умяла одна) в этом обязательно повторю. И побольше. " – Варенье из сливы с грецкими орехами
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Какой хороший салат! Воспринимается как весенний. Я в него ещё нарезала пучок укропа. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.