Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам

Картофельный рулет с мясом и печенью

Автор: , 2015-02-10 Один комментарий | Просмотров: 2 293
Картофельный рулет с мясом и печенью
Такой рулет можно сделать только с мясом, или только с печенью. В любом случае, получается вкусно…
Картофельный рулет с мясом и печенью Ингредиенты:

  • 300 г свинины
  • 300 г говяжьей печени
  • 1 кг картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка сметаны + для смазки
  • Соль, специи по вкусу
На масле пассеровать луковицу:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Добавить нарезанное кусочками мясо, тертую морковь. Жарить, помешивая, 10 минут:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Добавить нарезанную кусочками печень. Поперчить:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Жарить все вместе еще 10 минут. В конце посолить. Остудить:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Пропустить через мясорубку:
Картофельный рулет с мясом и печенью
отварить с солью до готовности. Натереть на мелкой терке. Добавить мягкое масло:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Вбить яйцо, положить столовую ложку сметаны и хорошо вымесить:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить картофельную массу и разровнять в виде прямоугольника:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Сверху распределить фарш:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Подтягивая пищевую пленку, свернуть рулетом:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Переместить на противень. Поверхность смазать сметаной:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Выпекать при 210 градусах 30 минут. В процессе запекания еще пару раз смазать сметаной:
Картофельный рулет с мясом и печенью
Хорошо сочетается со свежими или солеными овощами, томатным соусом:
Картофельный рулет с мясом и печенью

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельный рулет с мясом и печенью
0
Картофельный рулет с мясом и печенью
Представленный рецепт "Картофельный рулет с мясом и печенью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельный рулет с мясом и печенью Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельный салат с черемшой
  • Картофельный салат «Ордынка»
  • Зеленый картофельный салат
  • Картофельный салат с помидорами «Василиса»
  • Картофельный салат с кукурузой «Аленка»

  • Один комментарий »

    • Елена

      Ольга!Хочу сказать спасибо за этот рецепт *THUMBS UP* . Рулет получился сочным и вкусным. А также полезным из-за присутствия печени. Рецепт у нас в копилке. *YAHOO*

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲