Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Немецкое жаркое с фрикадельками

Автор: , 2015-07-23 2 комментария | Просмотров: 5 268
nemeckoe garkoe s frikadelkami_12
Традиционно готовится в глиняных горшочках. Я делала на плите. Получилось что-то среднее между супом и рагу.
nemeckoe garkoe s frikadelkami_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 3 столовые ложки круглозерного риса
  • 1 яйцо
  • 1 кг картофеля
  • 1/3 кочана капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, пряные травы, лавровый лист
К фару добавить сырой рис, яйцо, соль, специи и тщательно вымесить:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_01
Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_03
В глубоком сотейнике пассеровать лук:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_04
Добавить нашинкованную капусту, жарить пару минут:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_05
Всыпать тертую морковь:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_06
Положить томатную пасту и жарить все вместе еще 2 минуты:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_07
Сверху выложить картофель специи:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_08
Распределить по поверхности фрикадельки:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_09
Залить соленым кипятком, чтобы он покрывал картофель (количество воды зависит от желаемой степени густоты):
nemeckoe garkoe s frikadelkami_10
Плотно закрыть крышкой и томить на небольшом огне 40 минут:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_11
Подавать со сметаной и рубленой зеленью:
nemeckoe garkoe s frikadelkami_12
Представленный рецепт "Немецкое жаркое с фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Немецкое жаркое с фрикадельками Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Немецкое жаркое мясника
  • Жаркое с фрикадельками по-русски
  • Жаркое из свинины по-римски
  • Жаркое в тесте
  • Жаркое «Велининг сабыры»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲