Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Песочные треугольники с рыбой

Автор: , 2015-12-25 2 комментария | Просмотров: 2 467
pesochnie treugolniki s riboy_14
Конечно, их можно сделать с любой начинкой. Но я, традиционно к Новому году, предлагаю рыбную…
pesochnie treugolniki s riboy_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 500 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 мл растительного масла
  • 120 мл воды
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 400 г отварной рыбы
  • 2 вареных яйца
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, укроп
В миске смешать муку с солью и разрыхлителем:
pesochnie treugolniki s riboy_01
Сверху натереть на терке замороженное сливочное масло:
pesochnie treugolniki s riboy_03
Перетереть с мукой руками до образования крошки:
pesochnie treugolniki s riboy_04
Влить воду, смешанную с растительным маслом. Быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут:
pesochnie treugolniki s riboy_05
Картофель отварить с солью до готовности и размять:
pesochnie treugolniki s riboy_06
Добавить разобранную на кусочки рыбу, рубленые яйца, лук, укроп. Посолить, поперчить и перемешать:
pesochnie treugolniki s riboy_07
Тесто разделить на 16 частей. Скатать в колобки:
pesochnie treugolniki s riboy_08
Каждый раскатать в круг толщиной 2-3 мм. На середину выложить горкой начинку:
pesochnie treugolniki s riboy_09
Края поднять и плотно защипать по трем швам:
pesochnie treugolniki s riboy_10
Выложить изделия на противень:
pesochnie treugolniki s riboy_11
Поверхность смазать желтком, взбитым со столовой ложкой молока и щепоткой соли:
pesochnie treugolniki s riboy_12
Выпекать при 190 градусах около 25 минут:
pesochnie treugolniki s riboy_13
Аккуратно снять с противня и остудить:
pesochnie treugolniki s riboy_15
Подавать со сметаной или любимыми горячими напитками:
pesochnie treugolniki s riboy_14
Представленный рецепт "Песочные треугольники с рыбой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Песочные треугольники с рыбой Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Песочные «восьмерки» с сыром
  • Пирожные «Песочные полоски»
  • Картовница
  • Слоеные треугольники с рыбой и рисом
  • Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲