Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Мясо в соусе с овощами по-турецки

Автор: , 2024-04-19 | Просмотров: 13 149

Вкусный соус, который подается с ломтиком лимона, маслинами и лепешкой.

Ингредиенты:

  • 800-900 г говядины
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • 1 спелый помидор
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка с горкой томатной пасты
  • 40 г сливочного масла
  • 1,5 стакана молока
  • 100 г сыра
  • 1 чайная ложка с горкой муки
  • Петрушка, чеснок
  • Соль, перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

В казанке с толстым дном обжарить нарезанную небольшими кусочками говядину:

Всыпать лук, поперчить и пассеровать:

Добавить нарезанные мелким кубиком сладкий перец, кабачок, помидор. Жарить до мягкости овощей:

Положить сливочное масло:

Добавить томатную пасту и жарить пару минут:

Влить 1,5 стакана воды, добавить специи:

Тушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 40 минут :

Молоко соединить с мукой и тертым сыром:

Добавить в кастрюлю с мясом, посолить:

Тушить все вместе еще 30 минут. В конце заправить мелко нарубленной зеленью и чесноком:

Подавать с долькой лимона:

Представленный рецепт "Мясо в соусе с овощами по-турецки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясо в соусе с овощами по-турецки Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Баклажаны в соусе «Пикантные»
  • Соус «Перестройка»
  • Свинина в соусе из грецких орехов
  • Курица в соусе «Терияки»
  • Курица в сливочно-грибном соусе по-французски

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲