Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски
Соус «Перестройка»
Автор: Оля,
2023-03-15
| Просмотров: 9 148
Рецепт из советского журнала…
Ингредиенты:
- 500 г мясной гастрономии (колбаса, сосиски, бекон, буженина, карбонат и т.п.)
- 200 г томатов в собственном соку
- 200 г сливок 10%
- 50 г водки
- 50 г коньяка
- Соль, черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
В сотейнике разогреть немного масла. Выложить нарезанные мясные изделия и обжарить, помешивая:
Добавить измельченные томаты, поперчить. Жарить еще 5 минут:
Влить сливки, положить специи, посолить. Довести до кипения:
Влить водку, коньяк. Потомить все вместе до образования однородного соуса и легкого загустения:
Подавать с гарниром по вкусу:
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
