Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы
Представленный рецепт "Курица в сметане «Донна»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Курица, лук, Сметана, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Курица в сметане «Донна» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы
Курица в сметане «Донна»
Автор: Оля,
2017-06-21
2 комментария
| Просмотров: 1 987
 |
Хороша, благодаря своему вкуснейшему соусу. Впервые попробовала в гостях у подруги — стояла жара под 40, поэтому ели просто холодной, с лавашом. До сих пор воспоминания самые приятные…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарубить на куски. Сложить в кастрюлю: | |
 |
|
| Добавить сметану, специи: | |
 |
|
| Влить воду: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении 50 минут: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Отобрать из кастрюли стакан бульона. Немного остудить. Размешать в нем муку: | |
 |
|
| Влить обратно в кастрюлю. Добавить лук. Посолить. Томить 7-8 минут: | |
 |
|
| Заправить измельченным чесноком, любой зеленью и прогреть все вместе еще 3 минуты: | |
 |
|
| Подавать как в горячем, так и в холодном виде: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Напоминает блюдо кавказской кухни ГЕБЛИДЖЕ, только там вначале кусочки курицы слегка обжаривают в сливочном масле, потом добавляют лук и его тоже обжаривают до золотистости, потом уже добавляют сметану и воду. Соус и вправду очень вкусный! А курица просто тает…
Марина Павловна, действительно, очень похоже. Рецепт можно посмотреть здесь.