Главная » Первые блюда, Супы

Гороховый суп по-благовещенски

Автор: , 2016-10-25 | Просмотров: 2 463
gorohoviy sup po-blagoveghensky_12
Любимый супчик в новом обличие.
gorohoviy sup po-blagoveghensky_02 Ингредиенты:

  • 500 г говядины для бульона
  • 80 г сырокопченого бекона
  • 80 г чернослива
  • 1 стакан гороха
  • 5 картофелин
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Горох замочить на ночь. Тщательно промыть:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_01
Мясо залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_03
Всыпать горох и продолжать варить около часа, снимая пену:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_08
В это время на сухой сковороде вытопить нарезанную грудинку:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_04
Добавить лук и пассеровать:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_05
Всыпать морковь, поперчить. Подлить немного масла и обжарить до мягкости:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_06
В конце добавить нарезанный чернослив и прогреть все вместе:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_07
Как только горох начнет развариваться, добавить в кастрюлю нарезанный картофель:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_09
Через 5 минут положить зажарку:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_10
Посолить, добавить специи и варить все вместе еще 7 минут:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_11
Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
gorohoviy sup po-blagoveghensky_12
Представленный рецепт "Гороховый суп по-благовещенски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Гороховый суп по-благовещенски Вы можете найти в меню Первые блюда, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Финский гороховый суп с горчицей
  • Гороховый суп с сосисками и сыром
  • Гороховый суп с яйцами по-весеннему
  • Норвежский гороховый суп
  • Гороховый суп с чечевицей

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲