Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Представленный рецепт "Курица в сметанно-луковом соусе «Гедлибже»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабардинская кухня, Курица, лук, Паприка, Сметана . Похожие фоторецепты блюда Курица в сметанно-луковом соусе «Гедлибже» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Курица в сметанно-луковом соусе «Гедлибже»
Автор: Оля,
2011-10-30
18 комментариев
| Просмотров: 20 000
 |
Очень нежная, сочная и простая в приготовлении курочка. Идеальный гарнир — отварной рассыпчатый рис.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарезать на куски. На сковороде разогреть сливочное масло пополам с растительным. Выложить курицу. Накрыть крышкой. Жарить 10 минут с одной стороны, снять крышку, курицу перевернуть и жарить еще 5 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанный лук, чеснок. Жарить все, мешая, еще около 3 минут: | |
 |
|
| Сметану соединить с мукой и специями. Влить около 1,5 стаканов воды и перемешать: | |
 |
|
| Полученным соусом залить курицу. Посолить. Огонь убавить до небольшого: | |
 |
|
| Сковороду накрыть крышкой и тушить, иногда мешая, минут 10: | |
 |
|
| Подавать сразу с гарниром, поливая получившейся подливой: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Здравствуйте,Оля, а говядина причем в комментарии к последней картинке?
Дина, спасибо за обнаруженную ошибку.
Спасибо большое за рецепт!) Готовила сегодня, с небольшим изменением, добавила за неимением сметаны мягкий сыр Альметте и добавила немного кари вместо красного перчика, получилось очень очень хорошо)))
Катёна, тоже хороший вариант.
Оля,курочка получилась очень вкусная,спасибо за рецепт!)))
Варёный рис не подают с гедлибже. На гарнир либо паста, либо картофель.
Валерий, не стоит относится ко всему так серьезно…
Ой, как же мне нравятся такие вот гурманы…, которые по-любому поводу показывают свое наивысочайшее знание кулинарного искусства …..Так и хочется им сказать: «Идите свои знания применяйте в передаче «Битва кулинаров». Если вам не нравится данный рецепт — ПРОСТО НЕ ГОТОВЬТЕ ЭТО БЛЮДО И НЕ УМНИЧАЙТЕ, ЗДЕСЬ НИКОМУ ЭТО НЕ ИНТЕРЕСНО!
+1000
Он просто сказал,с чем обычно подают и больше сочетается это блюдо.
Мне понравилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой вкусный рецептик
Очень вкусно, и с рисом сочетается отменно!
Оля, большое спасибо! Курочка получилась сочная и нежная! А соус, при всей его простоте, невероятно вкусен
на гарнир я сделала картофель, но с таким соусом лучше делать пюре, или рис, чтобы ни капли соуса не осталось на тарелке.
Вкусно, мне понравилось, это мой диетический куриный день (хотя, конечно, мука — это не для диеты)
Кто бы мог подумать, что такую вкуснятину можно приготовить из самых обычных продуктов
Чудесный, нежный, многогранный вкус. Большое спасибо за рецепт. 
Приготовила сегодня курочку по этому рецепту,получилось очень вкусно!Блюдо готовится очень быстро и просто,а на вкус-высший класс!На гарнир у меня был рис,сочетание с курицей и подливкой просто замечательное.Всем рекомендую!Оля,а вы не подскажите,почему называется Гедлибже.
марина, в переводе означает «курица в соусе».
Сегодня приготовила на ужин, рецепт в копилку, как и многие другие с вашего сайта, а курица по софийски одно из любимых блюд мужа, спасибо за Вашу работу!