Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей

Котлеты, запеченные под белым соусом

Автор: , 2017-01-02 | Просмотров: 2 844
kotlety zapechenie s belim sousom_11
Нравятся и детям, и взрослым.
kotlety zapechenie s belim sousom_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 150 г твердого сыра
  • Соль, молотый черный перец

Для соуса:

  • 1 стакан молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
kotlety zapechenie s belim sousom_01
Всыпать муку и быстро перемешать до однородности:
kotlety zapechenie s belim sousom_03
Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить молоко. Посолить, добавить перец, мускатный орех и прогреть до загустевания. Остудить:
kotlety zapechenie s belim sousom_04
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец. Тщательно вымесить, постепенно добавляя молоко:
kotlety zapechenie s belim sousom_05
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и выложить на смазанный противень:
kotlety zapechenie s belim sousom_06
Ложкой сделать углубление по центру:
kotlety zapechenie s belim sousom_07
Выемки наполнить подготовленным соусом:
kotlety zapechenie s belim sousom_08
Присыпать тертым сыром:
kotlety zapechenie s belim sousom_09
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
kotlety zapechenie s belim sousom_10
Подавать с гарниром по вкусу:
kotlety zapechenie s belim sousom_11
Представленный рецепт "Котлеты, запеченные под белым соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты, запеченные под белым соусом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Запеченные котлеты «Совиное гнездо»
  • Запеченные котлеты со шпинатом и сыром
  • Творожный пирог с ягодами и белым шоколадом
  • Котлеты «Колбасики»
  • Перепела, запеченные с виноградом

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲